MODERN OCAKBAŞI: ALİ
Köşebaşı'nın mimarı Ali Akkaş'ın bayrağı 2. kuşağa teslim ettiği zincirin ikinci şubesi olan Ali ocakbaşı Gümüşsuyu - Karaköy'deki tarihi yarımada manzarasından sonra bu kez Gümüşsuyu'nda boğaza nazır mekanında misafirleri ile buluşuyor.
İştah kabartan menüsü - şık ambiyansı ile lezzet tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan Ali Ocakbaşı Gümüşsuyu, yine ocak başı ritüelinin de yaşanabileceği özel kömür ızgarası ve özel servis anlayışıyla hizmet veriyor.
Ali Ocakbaşı’nın özel yemekleri arasında; mekanın da adını taşıyan klasik Urfa ve Adana’dan farklı olarak sunulan Ali Kebap, özel sosunda marine edilmiş, soğan ve etin mükemmel uyumuyla harmanlanan Şaşlık, özel tandır fırınında incecik lavaş ile servis edilen Uykuluk ve Kaburga yer alırken vejetaryenler için de özel meze seçenekleri ve salata alternatifleri mevcut. En ince ayrıntıyı düşünen mekanda, formuna dikkat edenler için ise kepekli tandır lavaşı seçeneği bulunuyor. Lezzetli et yemek için vazgeçilmez adres olacak mekanın tatlı menüsü de baştan çıkarıcı. Kebap kültürünün vazgeçilmez lezzetleri helva, ve künefenin yanı sıra, dondurma ve tahin ile birlikte servis edilen kabak tatlısı, tadı kadar görünümüyle de baş döndürüyor.
Ali Ocakbaşı Gümüşsuyu, her gün 11.30–23.00 arasında misafirlerini lezzet dolu bir yolculuğa çıkarıyor.
