https://prolonge.com
  • Anasayfa
  • Kurumsal
  • Mekanlarımız
    • Restoran
      • 1924 Istanbul
      • 360 İstanbul
      • Alaf Restauant
      • Ali Ocakbaşı Gümüşsuyu
      • Ali Ocakbaşı Karaköy
      • Ali Ocakbaşı Kuruçeşme
      • Ali Ocakbaşı Suadiye
      • Banyan Restaurant
      • Beluga Fish Gourmet
      • BigChefs Restaurant
      • Buselik' teyiz (Anadolu Hisarı-Moda-Tünel-Tuzla)
      • CHACHA BALIK
      • Civarda Meyhane
      • Deraliye Restaurant
      • Deraliye Terrace
      • Gönen Rooftop Ocakbaşı
      • Kaşıbeyaz Bosphorus
      • Köşebaşı Göztepe
      • Köşebaşı Levent
      • KÖŞEBAŞI NAKKAŞTEPE
      • Kuruçeşme Balık
      • Litera Restaurant
      • Mest Uniq
      • Mikla Bar & Restaurant
      • Mira Arnavutköy
      • Mürdüm Kebap & Steak
      • Neyzen Restaurant
      • Okra İstanbul
      • Oligark Restaurant
      • Perihan Meyhane Göztepe
      • Ruby Restaurant & Club
      • SAFDERUN LOKANTA
      • Salon Cuma
      • Seraf Restaurant Mahmutbey
      • Seraf Vadi
      • Şans Restaurant
      • Spicy İstinye
      • TERE GÜMÜŞSUYU
      • Therapia Balık
      • TURK Fatih Tutak Restaurant
      • Umberto Göztepe
      • Uskumru Restaurant
      • Vogue Restaurant & Bar
    • Tekne
      • Ayyıldız VIP Yacht
      • Berrak 3
      • Çengelköy VIP Motor Yat
      • EREN MOTOR YATLARI
      • Latilla Yat
      • Sunset Cruise Gezi Teknesi
      • Yedi Tepe VIP Motoryat
    • Catering
      • Concept Team Catering
      • Spicy Gourmet Foods
    • Toplantı Mekanı
      • Spicy Orman Evi
    • Butik Hizmetler
      • 360 Etkinlik ve Sanatçı Danışmanlığı
      • Mike Norman ile Mutfak Danışmanlığı
    • Çizgi Dışı
      • BoHo Bosphorus
      • Kırımı Anglikan Kilisesi
    • Clubbing
      • ProLonge Clubbing
  • Hizmet Verdiklerimiz
  • İletişim
  • Türkçe
  • English

Firuze Meyhane

  • Anasayfa
  • Firuze Meyhane

Zamanla yıllanan Türk bestelerinin keşfedildiği; Rakıyla Haliç manzarasının iş birliğine girdiği; Balığın, mezelerin “dayanılmaz güzellikte” olduğu; “Üzüm buğusu gibi” akşamların, şarap gecelerinin habercisi; Kadehlerin Türk kadın bestekarlarına, ressamlarına, sanatçılarına kalktığı; Müzeyyen’e, Füreya’ya, Aysel’e, Fahrelnissa’ya ithafen;Pastel tonlarında, beyazın sıcaklığında, hep aydınlık;  Hiçbir döneme, akıma ve stile bağlı kalmadan tasarlanan; Sanki yıllardır bu adreste yaşayan;Şık, rahat, ferah, sıcak ve uyumlu bir “meyhane”Adı: Firuze. 


Bir Yücel – Gülin Özalp projesi olan modern İstanbul meyhanesi “ Firuze”, Şişhane’de; İstanbul’un kültür ve sanat haritasını çizen bir ekibin çalıştığı Nejat Eczacıbaşı Binası’nın teras katında. 
“Firuze”ye giden yol, kendi başına bir sanat hikayesi, zamansızlığa doğru bir yolculuk: Binaya girdiğiniz gibi sizi Sarkis’in tasarladığı “Göbek Bağı” karşılıyor, merdivenlerde ise size Selim Birsel’in “Başak Tarlaları” eşlik ediyor. Firuze’nin bulunduğu 6. kata çıkmanızla beraber; önce muhteşem Haliç manzarası sonra etrafı camla çevrelenmiş Canan Dağdelen’in “NONPLACE.dot” adlı eseri, hikâyenin ve gecenin tamamlayıcı bir parçasına dönüşüyor.
Firuze; büyüleyici manzarası, samimi ve rahat atmosferi dışında nefis lezzetlerden oluşan menüsü ile de dikkat çekiyor.. 
Klasik Türk mezeleri ile başlayan menüde; “Patlıcanlı & Balıklı Melican”, “Balkabaklı & Tahinli Humus”, “Balkan Usulü Pırasa Közleme”, “Kaymaklı Kök, Pancar Ezmesi”, “Peynirli Paşa Ezmesi”, “Çerkez Balığı”, “Lakerda”, “Soğanlı Bombay Pilaki”, “Ayvalı & Zeytinyağlı Kök Kereviz”, “Zeytinyağlı, Körpe Enginar” gibi Firuze’ye özel soğuk meze çeşitleri bulunuyor… “Edirne Süt Kuzu Yaprak Ciğer”, “ Ege Sebzeli & Peynirli Mücver”,  “Etli & Bulgurlu Pazı Sarması” gibi sıcak mezelerle devam eden Firuze’nin menüsü salatalar ve ana yemeklerde mevsim balıkları, et ve köfte çeşitleri ile devam ediyor.  
Adı: Firuze. İster barında akşamüstü rakısına ya da şarabına, ister Haliç manzaralı masalarında mükellef sofralara… 

Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Firuze
  • Zoom
Restoran
  • 1924 Beyoğlu
  • 360 İstanbul
  • Alaf Restaurant
  • Ali Ocakbaşı Gümüşsuyu
  • Ali Ocakbaşı Karaköy
  • Ali Ocakbaşı Kuruçeşme Oligark Istanbul
  • Ali Ocakbaşı Suadiye
  • Banyan Restaurant
  • Beluga Fish Gourmet
  • BigChefs Restoranları
  • Boaz Roof
  • Buselik' teyiz (Anadolu Hisarı-Moda-Tünel-Tuzla)
  • CHA CHA BALIK
  • Civarda Meyhane
  • Deraliye Restaurant
  • Deraliye Terrace
  • Firuze Meyhane
  • Gönen Rooftop Ocakbaşı
  • Kaşıbeyaz Bosphorus
  • Kilimanjaro Restaurant Bomontiada
  • Köşebaşı Göztepe
  • Köşebaşı Levent
  • KÖŞEBAŞI Nakkaştepe
  • KURUÇEŞME BALIK
  • Litera Restaurant
  • Mest Uniq Istanbul
  • Mikla Bar & Restaurant
  • Mira Arnavutköy
  • Mürdüm Kebap & Steak House
  • Neyzen Restaurant – Kumkapı
  • Okra İstanbul
  • Oligark Restaurant
  • Pandeli Restaurant
  • Perihan Meyhane Göztepe
  • Ruby Restaurant Bar & Club
  • SAFDERUN
  • Salon Cuma
  • Seraf Mahmutbey
  • Seraf Vadi İstanbul
  • Spicy İstinye
  • Şans Restaurant
  • TERE GÜMÜŞSUYU
  • Therapia Balık
  • TURK FATIH TUTAK RESTAURANT
  • UMBERTO GÖZTEPE
  • Uskumru Balık
  • Vogue Restaurant & Bar
BACK TO TOP

Bize Ulaşın

Nispetiye Mh. Gazi Güçnar Sk. Uygur İş Merkezi No:4 D: 5 Beşiktaş - ISTANBUL

 

Telefon: 0 212 347 88 19

Faks: 0212 337 87 60

Email: prolonge@prolonge.com

Haberler

  • MICHELIN ISTANBUL'DA
  • MEVSİMSİZ TEKNELERİMİZ
  • YILBAŞI YEMEKLERİ İÇİN ÇÖZÜMLER

Prolonge Twitter

Facebook

Copyright © 2013 Prolonge Tüm Hakları Saklıdır