Seraf ekibi, Mahmutbey şubesinde iyi ve güzel yemek düşkünlerine, Anadolu mutfağını özüne en sadık biçimiyle sunmayı başardıktan sonra mutfaklarını yerli, yabancı gastronomi meraklılarının rotasına sokma amacı ile - Dekorasyonu, konumu ve menu tasarımının yanı sıra tüm dünyada gastronomi meraklıları için vazgeçilmez olan yemek / şarap eşleşmesi konusunda çok titiz bir süreç geçirmelerinin ardından 2023 yaz aylarında Seraf Vadi' yi hayata geçirdi.
Yaz kış 250 kişi kapasitesi - PDR 'ı - açık mutfağı - Seraf lezzetlerinin sunulduğu butik marketi ile özenle seçilmiş malzemelerle sunulan gerçek Anadolu mutfağı yemekleri ile damaklara taht kurdu.
